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Buttermilch tassenkuchen mit mandarinen
Eier, Buttermilch und Öl zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren und auf dem Backblech verstreichen. Den Teig mit den Mandarinen belegen.
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Durch die Buttermilch wird er besonders locker und saftig und durch die Mandarinen schön fruchtig. Heiz schon mal den Ofen vor!
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4 Tasse, Mehl ; 1 Päckchen, Backpulver ; 2 Tasse, Buttermilch ; 3 Dosen, Mandarinen á g Abtropfgewicht ; ml, Sahne.
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Zubereitung: Am besten alle Zutaten schon bereitstellen und den Teig dann zügig (erst Eier, dann Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Buttermilch, Mandarinen unterheben) und zusammenrühren. Gut mixen, damit der Teig schön aufgeht. Teig aufs Blech, Kokosflocken draufstreuen. Backen.
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Dann den Vanillezucker, Zucker mischen und mit Buttermilch unter Rühren. Alles langsam in die Butter Eimasse einrieseln lassen. Das Backpulver und das Mehl miteinander vermengen und in die Masse sieben. 2. Jetzt die Mandarinen vom Saft trennen, den Saft dabei den Saft in einem großen Becher mit Mineralwasser mischen und nach und.
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1. Die Mandarinen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen. 2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. In einer Rühr Schüssel aus Mehl, Ei, Zucker, Zitronen Abrieb und der kalten Butter einen Mürbeteig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 3.
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Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zusammen mit der Buttermilch unterrühren. Teig auf das Blech geben und glatt streichen. Mandarinen abseihen und auf dem.
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