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Sodbrennen welches essen
Vollkornbrot, Zwieback und Knäckebrot.
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Vollkornreis- und nudeln.
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Kartoffeln (als Suppe oder Püree).
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säurearmes Obst (zum Beispiel Bananen, Weintrauben, Erdbeeren).
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Kräuter und Würzmittel geben dem Essen zwar das gewisse Extra, können aber auch Sodbrennen verursachen. Vor allem scharfe Gewürze wie Chilischoten, Currypulver oder Pfeffer (rot, schwarz oder weiß) zählen dazu. Ebenso finden sich frischer Knoblauch oder fetthaltige Mayonnaise auf der Negativ-Liste.
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Eiweißreich und nicht zu fett: Diese Gerichte sind gesund bei Sodbrennen und Speiseröhrenentzündung - und noch dazu schnell gemacht. mehr Brot, Getreide und Beilagen wie Nudeln, Kartoffeln, Reis.
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Essen Sie bei Sodbrennen stärkehaltige Nahrungsmittel wie trockenes Weißbrot, Zwieback, Kartoffeln oder Bananen: Sie können schnell einen Überschuss an Magensäure binden und so das Sodbrennen lindern.
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Alle Sodbrennen-Rezepte sind folgendermaßen sortiert: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Snacks. Senf, Frühlingszwiebeln und Radieschen werden nicht von jedem gut vertragen. Ersetzen Sie diese beim Vollkornbrötchen mit Radieschen-Hüttenkäse einfach durch Kräuter.
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Ausgenommen sind natürlich die Auslöser, auf die man bei Sodbrennen besser verzichtet, wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und scharfe Paprika. Reis und Vollkorngetreide: Diese sind ebenfalls fast uneingeschränkt empfehlenswert.
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Rot, gelb oder grün: Die Sodbrennen Lebensmittel-Liste. Die nachfolgende Liste 1 soll Ihnen dabei helfen, Ihren ganz persönlichen Sodbrennen Ernährungsplan zusammenzustellen. Das Ampelsystem unterstützt Sie dabei: Grüne Lebensmittel sind dafür bekannt, dass sie höchstwahrscheinlich kein Sodbrennen hervorrufen oder es zumindest nicht. käse bei sodbrennen
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Salate (wie Endivie, Chicoree, Radicchio).
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